Kheer

 Kheer 

Ingredients 

Milk                                  1lit

Roughly grinde rice      1/4  cup 

Sugar                                1/4  cup 

Cardamom  powder        2 pinch 

Recipe 

• Take  1 lit milk  on high  flame. 
• Put 1/4 cup roughly grinde  rice. 
• After  5 minute  when  it starts  boiling , cook it on low  flame  for15 minutes with constant stirring.

• Add 2 pinch  of cardamom  powder 
• In 15 minutes  ,  rice cook very  well  at low flame.  
• Again  for 5 minutes  cook at high flame. 
• It's  volume  reduces to half  , it becomes  thick.
• Dish out it, when it cools at room  temp , refrigerator  it for 1hr.
• Enjoy. 

         It's  enough for 3 to 4 persons. 

          Cost  is     160 Rs